أظهرتْ أبحاثٌ عديدة أن الإكثار من تناول الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة، داء السكري من النوع الثاني، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، إضافة إلى زيادة احتمالات الإصابة بالخرف والتراجع الإدراكي مع التقدم في العمر.
ويؤكد الخبراءُ أن المنتجات الأكثر ارتباطًا بالمخاطر الصحية تشمل المشروبات المحلاة، الوجبات السريعة، اللحوم المصنَّعة، والمخبوزات الصناعية.
في المقابل، تظل الأطعمة الطبيعية كـ)الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة( الخيار الأفضل للصحة.
