رأي

العادات السلبية للتغذية في العيد

أ . عدنان النعيمات

يعد‭ ‬عيد‭ ‬الأضحى‭ ‬المبارك‭ ‬في‭ ‬ليبيا‭ ‬مناسبة‭ ‬اجتماعية‭ ‬وثقافية‭ ‬مميزة‭ ‬إلا‭ ‬أنّ‭ ‬بعض‭ ‬العادات‭ ‬الغذائية‭ ‬المرتبطة‭ ‬به‭ ‬تشكل‭ ‬خطرًا‭ ‬حقيقيًا‭ ‬على‭ ‬الصحة‭ ‬العامة‭ ‬خاصة‭ ‬لأصحاب‭ ‬الأمراض‭ ‬المزمنة‭ ‬مثل‭: ‬السكري‭ ‬والقلب‭ ‬والشرايين‭ ‬تتمثل‭ ‬أبرز‭ ‬هذه‭ ‬السلوكيات‭ ‬السلبية‭ ‬في‭ ‬الإفراط‭ ‬بتناول‭ ‬اللحوم‭ ‬الحمراء‭ ‬الغنية‭ ‬بالدهون‭ ‬المشبعة‭ ‬منذ‭ ‬الصباح‭ ‬الباكر‭ ‬مما‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬ارتفاع‭ ‬مفاجيء‭ ‬في‭ ‬مستويات‭ ‬الكوليسترول،‭ ‬وضغط‭ ‬الدم‭ ‬ويضاعف‭ ‬الجهد‭ ‬على‭ ‬القلب‭ ‬والأوعية‭ ‬الدموية‭ .. ‬كما‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬السكريات‭ ‬والمشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬بكثرة‭ ‬يسبب‭ ‬اضطرابات‭ ‬هضمية‭ ‬حادة‭ ‬وارتفاعًا‭ ‬حادًا‭ ‬في‭ ‬سكر‭ ‬الدم‭ ‬لتجنب‭ ‬هذه‭ ‬المخاطر‭ ‬الصحية‭ ‬يقدم‭ ‬خبراءُ‭ ‬التغذية‭ ‬العلاجية‭ ‬نصائح‭ ‬عملية‭ ‬مبسطة‭ ‬تبدأ‭ ‬بضرورة‭ ‬إزالة‭ ‬الدهون‭ ‬الظاهرة‭ ‬من‭ ‬اللحوم‭ ‬قبل‭ ‬طهيها‭ ‬واعتماد‭ ‬الشوي،‭ ‬أو‭ ‬السلق‭ ‬كبدائل‭ ‬صحية‭ ‬للقلي‭ ‬مع‭ ‬التركيز‭ ‬على‭ ‬تصغير‭ ‬حجم‭ ‬الحصص‭ ‬المتناولة‭ .. ‬كما‭ ‬يُوصى‭ ‬بشدة‭ ‬بإدراج‭ ‬طبق‭ ‬السلطة‭ ‬الخضراء‭ ‬الغني‭ ‬بالألياف‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬وجبة‭ ‬كونه‭ ‬يُسهم‭ ‬في‭ ‬تقليل‭ ‬امتصاص‭ ‬الدهون‭ ‬وتنظيم‭ ‬مستويات‭ ‬السكر‭ ‬فضلاً‭ ‬عن‭ ‬أهمية‭ ‬استبدال‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬بالعصائر‭ ‬الطبيعية‭ ‬غير‭ ‬المحلاة‭ ‬وشرب‭ ‬كميات‭ ‬كافية‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬طوال‭ ‬اليوم‭ ‬للمساعدة‭ ‬في‭ ‬عملية‭ ‬الهضم‭ ‬والتخلص‭ ‬من‭ ‬السموم‭ ‬لضمان‭ ‬قضاء‭ ‬عيد‭ ‬صحي‭ ‬وآمن‭ ‬للجميع‭.‬

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى